https://bryggargillet.nordmark.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Okryddat_mj%C3%B6d 2026-09-13T10:59:41Z Revision history for this page on the wiki MediaWiki 1.46.0 https://bryggargillet.nordmark.org/index.php?title=Okryddat_mj%C3%B6d&diff=1630&oldid=prev 2026-09-11T22:48:20Z

<p>Restored from wikidot.com via web.archive.org</p> <p><b>New page</b></p><div>== Råvaror ==<br /> <br /> 4 kg honung, 16 liter vatten, torr mjödjäst.<br /> <br /> == Metod ==<br /> <br /> Kokade upp och skummade av honung, tillsatte vatten i jäshink och lät det svalna till rumstemperatur. Titllsatte sedan humlegårdens torra mjödjäst och lät det jäsa ut helt. Tappade sedan upp på flaska och 8 av flaskorna satte jag paraffin runt korken och ställde ner i källaren för att lagras.<br /> <br /> == Noteringar ==<br /> <br /> Provsmakas en flaska per åt på vinterspelen.<br /> <br /> Första året (lagrad bara några månader på flaska): Ganska syrlig, rätt skarp efterton.<br /> <br /> Andra året: Rundare i smaken men fortfarande rätt skarp och syrlig ton.</div>

WikiSysop