https://bryggargillet.nordmark.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Mj%C3%B6d_kryddad_med_humle 2026-09-15T08:15:01Z Revision history for this page on the wiki MediaWiki 1.46.0 https://bryggargillet.nordmark.org/index.php?title=Mj%C3%B6d_kryddad_med_humle&diff=1624&oldid=prev 2026-09-11T22:40:20Z

<p>Restored from wikidot.com via web.archive.org</p> <p><b>New page</b></p><div>== Råvaror ==<br /> <br /> 1 kg honung, 4 liter vatten, ca 70 gram humle samt humlegårdens torra mjödjäst.<br /> <br /> == Metod ==<br /> <br /> Kokade upp honungen och skummade av den, lät den sedan svalna till rumstemperatur. Lät humlen koka i 1 liter vatten i 50 min och tillsatte sedan avkoket i vattnet med honungen. Fyllde sedan på med vatten så det blev rätt proportioner. Tillsatte sist jästen.<br /> <br /> == Noteringar ==<br /> <br /> Vet inte alkoholmängden eftersom jag inte hade några mätinstrument men den fick jäsa ut helt och hållet och det borde bli någonstans kring 8-10%. Det blev ett ganska syrligt mjöd, det blev bättre efter att ha lagrats i ett år.</div>

WikiSysop