View source for Svartvinbärsmjöd (Thomas Langland)

== Råvaror ==

5 x 700g honung

1,3 kg svarta vinbär

Wyeas Lab Dry Mead Yeast

totalt 10 l

== Metod ==

Honungen blandades med hälften av vattnet, hettades upp och skummades.

Bären tillsattes och fick koka med 30 min.

Musten silades genom en duk och hälldes på jäskaret.

Resten av vattnet tillsattes och musten fick svalna.

Jästen och jästnärsaltet tillsattes

{| class="wikitable"
|-
|
! datum
! oechlegrader
! Alkohol
|-
| Start
| 2/2
| 95
|
|-
|
| 13/2
| 38
|
|-
| Stop
| 17/2
| 15
|
|}

== Noteringar ==

Lite skarpt, behöver lagras